站長看食客回饋文的FU

兄弟麵館能搬到實踐大學附近真是太好了!感謝上天能讓我吃到這美食,也感謝緣份能讓我們跟老闆老闆娘熟識,

雖然老闆真的是挺像個流氓的,不過現在可沒有賣香煙囉!或許是因為賣菸要繳健康稅嫌麻煩呢

兄弟麵館現在跟以前一樣的熱鬧甚至人多到滿出來,

老闆跟老闆娘真忙的天昏地暗的時候,也還是會小小鬥個嘴

但就是這樣吵吵鬧鬧的,所以在這特別的溫馨,來這不僅是吃麵,更是為了加入這熱鬧的大圈圈。

而就像"停不了的過客"說的~老闆前陣子才去大陸繞了繞,我們很捨不得他離開,

因為...那陣子天天都有隨便稿稿,隨便稿稿對我們很重要,是我們的精神糧食,也是非常實際的糧食,另一方面又期待著老闆與大陸能撞擊出什麼火花,

據老闆通報~此趟大陸行,開了間店呢~映象中好像是賣早餐喔!由於大陸那邊物資不像台灣方便,老闆可是想盡辦法給生出食材,但是早餐店,還真是有點難想像

而現煮現作,沒空勿等至今也還是不變的規則,但老闆可沒因此就偷懶喔~還是很重視效率的!食量大的朋友應該也會喜歡這邊!一樣是吃到飽,但沒吃完可得留下來洗碗喔

看到"停不了的過客"的文章,才知道原來老闆也玩攝影呀!難怪我們今天被刁照相不專業,下次得請我們負責拍照的站長跟老闆請教囉!

 

以下文章為 天空部落 停不了的過客 文章原文

高中的時候
常常在學校旁邊的麵館吃麵
因為便宜
量多
好吃
老闆跟流氓一樣
那裡有賣煙
老闆會請你抽煙
教你很多學校學不到的事
那裡就是兄弟麵館





幾年前
兄弟搬家了
從內湖高中搬到實踐大學
大學的時候
其實沒有去吃過
後來是因為朱伯的關係
跟老朱還有阿姨才熟了起來

當兵前還蠻常去吃的
當兵的時候偶而去
退伍之後有空會去幫忙
沒事去老朱家喝酒聊天 修電腦

最近因為上了電視節目
大學生了沒
搞的人仰馬翻
人多到滿出來
竟然要排隊
阿姨跟老朱都做到吵架要離婚了
雖然以前也很常講要離婚




昨天下午請假
本來要上山的
後來改成禮拜六上山
所以下午先去找光頭拿鏡頭
晚上就到店裡幫忙當小弟
人真的很多ㄋㄟ
最左邊幫忙點餐的是我兄弟 朱伯




老朱對吃很有堅持
不好吃的不吃
每年都會到大陸流浪一個月
去尋找新的菜色跟創意
上個月才剛從大陸回來˙

以前去吃麵
學生比較沒錢
兄弟的麵便宜
又很大碗
加麵不用錢
內中的學生都是講幾把麵
以前我頂多都吃兩把麵

不過吃不完
以前老闆都會說
要斷手腳筋
所以都會吃完

我在幫人家點菜的時候
都會問
要大還是小
如果他說要大的
我就會說'' 吃不完 有懲罰 "
因為老朱真的會不爽
浪費食物

現在搬到實踐大學之後
只分大小而已

說實話
不上電視的話
其實老朱跟阿姨也覺得沒差
反正就是這樣做
這裡沒有所謂的服務業的精神
這裡只有朋友的精神
來電裡吃麵的
都是朋友

店內有貼一張公告
現點現煮
沒空勿等

告訴你
不想等的
就不要來
這裡不是速食
作麵要很用心
不是隨便作一作而已

每次來這邊都隨便吃
反正也無所謂
每次都是阿姨煮什麼我吃什麼
以我對吃不講就的程度來說
這裡的麵真的很好吃
我想這是老朱的堅持

昨天去幫忙
人也是很多
吃兄弟十年了
第一次遇到要排隊的
打烊之後
還遇到內中的學妹




老朱跟阿姨很有人情味
不要看老朱很兇
雖然他真的很有兄弟味
他懂的可真多
跟他聊天真是開心
大概他也喜歡罵髒話
聽起來就很爽

雖然人很多
但是其實很多人只是慕名而來
台灣人就是這樣
一窩瘋

會來的就是會來
不喜歡的就是不會來
因為這裡服務並不好
只有我跟朱伯在端盤子 點菜
但是我們很用心

昨天有遇到好多群學生
還有從北投來的一家人
跟他們聊天
他說他已經連來三天了
看到電視後就來了
我想
這也不錯

我還有朱伯跟他說
我們吃兄弟十年了
在這邊不只是因為東西好吃
在這邊
是因為好玩 有趣 人情味

昨天打烊之後
在店裡面聊天
老朱講他去大陸有趣的事
真好笑
邊抽煙
沒喝酒
因為沒有酒

老朱說
看我有在照相
要把他家的古董像機給我
因為他都沒在用
聽到真爽

有人想去兄弟吃麵的
記得
等久一點無所謂
你也不用不爽
因為老朱大概會趕你出去吧

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